それ、いつまで食べられる？賞味期限と消費期限、あなたは正解できるかな？ - プレイ中

1 第1問

「賞味期限」が示すものは次のうちどれですか？

A 安全に食べられる期限

B おいしく食べられる期限

C 製造から品質が保証される最長期間

D 消費者が購入すべき最終日

2 第2問

「消費期限」が示すものは次のうちどれですか？

A おいしく食べられる期限

B 安全に食べられる期限

C 製造から品質が保証される最長期間

D 消費者が購入すべき最終日

3 第3問

一般的に「賞味期限」が表示される食品として適切なものは次のうちどれですか？

A 弁当、サンドイッチ、生菓子

B スナック菓子、缶詰、ペットボトル飲料

C 生肉、生魚、牛乳

D 惣菜、調理パン、豆腐

4 第4問

一般的に「消費期限」が表示される食品として適切なものは次のうちどれですか？

A スナック菓子、缶詰、ペットボトル飲料

B 弁当、サンドイッチ、生菓子

C 乾麺、米、砂糖

D 冷凍食品、インスタントラーメン

5 第5問

賞味期限が過ぎた食品について、正しい記述は次のうちどれですか？

A 期限を過ぎたら、すぐに廃棄しなければならない。

B 期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではない。

C 期限を過ぎると、必ず食中毒の原因となる。

D 期限を過ぎても、加熱すれば安全に食べられる。

6 第6問

消費期限が過ぎた食品について、正しい記述は次のうちどれですか？

A 期限を過ぎても、見た目や匂いに問題がなければ食べられる。

B 期限を過ぎた食品は、食べない方が良い。

C 期限を過ぎても、加熱すれば安全に食べられる。

D 期限を過ぎても、冷蔵庫で保管すれば数日は大丈夫。

7 第7問

賞味期限や消費期限は、どのような条件で設定されていますか？

A 開封後も、表示された保存方法に従って保存した場合

B 未開封で、表示された保存方法に従って保存した場合

C 冷蔵庫で保存すれば、常に期限が延びる

D 消費者が購入した時点から計算される

8 第8問

賞味期限と消費期限の表示は、主にどの法律に基づいて義務付けられていますか？

A 食品衛生法

B 食品表示法

C 消費者契約法

D 景品表示法

9 第9問

消費期限を過ぎた食品で、最も懸念される事態は次のうちどれですか？

A 風味や食感のわずかな変化

B 食中毒の原因となる微生物の増殖

C 栄養価が少し減少すること

D パッケージの色あせ

10 第10問

食品に表示されている「消費期限」は、主にどのような種類の食品に設定されることが多いでしょうか？

A 未開封で常温保存が可能なレトルト食品

B 比較的長期保存が可能なお米や乾麺

C 製造から数日以内に品質が大きく変化する生鮮食品や弁当

D 缶詰やペットボトル飲料のように保存性が高い加工食品