「食のトリビア王」は君だ！食品群＆栄養クイズ - プレイ中

1 第1問

栄養素のうち、エネルギー源となる三大栄養素は何ですか？

A ビタミン、ミネラル、食物繊維

B 炭水化物、タンパク質、脂質

C 水、酸素、二酸化炭素

D カルシウム、鉄、亜鉛

2 第2問

炭水化物の主な役割は何ですか？

A 骨や歯の形成

B 筋肉や臓器の構成成分

C 体の主要なエネルギー源

D 血液の凝固

3 第3問

脂質の主な役割は何ですか？

A 消化酵素の活性化

B 免疫機能の強化

C 効率の良いエネルギー源、細胞膜の構成、体温保持

D 血液の酸素運搬

4 第4問

ビタミンCを豊富に含む食品群として代表的なものはどれですか？

A 肉類

B 乳製品

C 緑黄色野菜や果物

D 穀類

5 第5問

食物繊維の主な役割は何ですか？

A 筋肉の増強

B 血糖値の急激な上昇抑制や腸内環境の改善

C 視力の維持

D 血液の酸素運搬

6 第6問

ご飯やパン、麺類などが主に分類される食品群は何ですか？

A 主菜

B 副菜

C 主食

D 乳製品

7 第7問

日本で健康的な食生活の目安として厚生労働省と農林水産省が策定したものは何ですか？

A 食品ピラミッド

B 食事バランスガイド

C 栄養摂取基準

D 健康日本21

8 第8問

骨や歯の健康維持に不可欠な栄養素で、日光を浴びることで体内でも生成されるビタミンは何でしょう？

A ビタミンC

B ビタミンA

C ビタミンD

D ビタミンB1

9 第9問

体の筋肉や臓器、皮膚、髪の毛などを作る主成分であり、酵素やホルモンの材料にもなる栄養素は何でしょう？

A 炭水化物

B 脂質

C タンパク質

D ビタミン

10 第10問

牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品に豊富に含まれ、骨や歯の形成に不可欠なミネラルは何でしょう？

A 鉄

B カルシウム

C ナトリウム

D カリウム