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食の豆知識王は君だ!栄養満点★食品群クイズ
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第1問
人間の体を構成し、エネルギー源となる三大栄養素はどれですか?
A
ビタミン、ミネラル、食物繊維
B
炭水化物、たんぱく質、脂質
C
水、ビタミン、ミネラル
D
炭水化物、ビタミン、水
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2
第2問
炭水化物の主な役割は何ですか?
A
筋肉や組織を作る
B
体の機能を調節する
C
体の主要なエネルギー源となる
D
遺伝情報を保存する
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3
第3問
脂質(脂肪)の主な役割は何ですか?
A
酸素を運搬する
B
重要なエネルギー源となり、細胞膜などを構成する
C
骨を強化する
D
消化酵素を生成する
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4
第4問
食物繊維の主な役割は何ですか?
A
エネルギーを供給する
B
骨を作る
C
便通を整え、腸内環境を良好に保つ
D
ホルモンを生成する
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5
第5問
体の主要なエネルギー源を供給する食品群はどれですか?
A
乳製品
B
野菜
C
穀物・いも類
D
油脂類
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6
第6問
筋肉や臓器、皮膚、髪の毛など、体の主要な構成要素となるだけでなく、酵素やホルモンなどの働きにも関わる重要な栄養素は何でしょう?
A
炭水化物
B
脂質
C
タンパク質
D
ビタミン
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7
第7問
健康維持のため、特に過剰な摂取を控えるべきとされている栄養素は次のうちどれでしょう?
A
食物繊維
B
ビタミンC
C
飽和脂肪酸
D
カリウム
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8
第8問
免疫機能の維持や皮膚の健康に重要なビタミンCを豊富に含む食品群は次のうちどれでしょう?
A
肉類
B
乳製品
C
緑黄色野菜・果物
D
穀物
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