食べる美容液！？「抗酸化栄養素」クイズで、体の内側から輝こう！

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1 第1問

抗酸化作用とは、体内で何から細胞を保護する働きを指しますか？

A 細菌

B ウイルス

C 活性酸素

D 寄生虫

2 第2問

水溶性の抗酸化ビタミンとして知られ、コラーゲンの生成にも関与する栄養素は何ですか？

A ビタミンA

B ビタミンD

C ビタミンE

D ビタミンC

3 第3問

脂溶性の抗酸化ビタミンで、細胞膜の酸化を防ぐ主要な役割を持つ栄養素は何ですか？

A ビタミンB1

B ビタミンB6

C ビタミンE

D ビタミンK

4 第4問

体内でビタミンAに変換され、強力な抗酸化作用を持つことで知られるカロテノイドは何ですか？

A リコピン

B ルテイン

C β-カロテン

D ゼアキサンチン

5 第5問

抗酸化酵素であるグルタチオンペルオキシダーゼの構成成分として、抗酸化作用に重要な役割を果たすミネラルは何ですか？

A 鉄

B 亜鉛

C セレン

D マグネシウム

6 第6問

トマトに豊富に含まれ、特に加熱調理によって吸収率が高まるとされる強力な抗酸化物質は何ですか？

A β-カロテン

B リコピン

C ルテイン

D アスタキサンチン

7 第7問

体内で合成される代表的な抗酸化物質で、特に肝臓で多く生成され、他の抗酸化物質の再生にも関与するトリペプチドは何ですか？

A コエンザイムQ10

B グルタチオン

C α-リポ酸

D メラトニン

8 第8問

細胞のミトコンドリアに多く存在し、エネルギー生産（ATP合成）と抗酸化作用の両方に関わる補酵素は何ですか？

A ビタミンB12

B 葉酸

C コエンザイムQ10

D ナイアシン

9 第9問

ブルーベリーやナス、紫キャベツなどに含まれる、青紫色の色素成分で強力な抗酸化作用を持つポリフェノールの一種は何ですか？

A カテキン

B アントシアニン

C クエルセチン

D ヘスペリジン

10 第10問

細胞膜の酸化から体を守る働きが特に強い脂溶性の抗酸化ビタミンは、次のうちどれでしょう？

A ビタミンC

B ビタミンE

C β-カロテン

D セレン