食物アレルギーと栄養クイズ - プレイ中

1 第1問

食物アレルギーを持つ人にとって、調理器具や食器を介してアレルゲンが混入することを何と呼びますか？

A アレルギー反応

B 交差汚染（コンタミネーション）

C 経口免疫療法

D アレルゲン除去

2 第2問

A 症状の重さ

B 原因となる食品の種類

C 免疫システムの関与の有無

D 発症までの時間

3 第3問

A 離乳食開始後、可能な限り遅らせるべきである。

B 離乳食開始後、他の食品と同様に少量ずつ導入することが推奨される。

C 1歳になるまで全ての主要アレルゲンを避けるべきである。

D 医師の指導なしに導入してはならない。

4 第4問

A 特定の食品添加物

B 花粉症との交差反応

C 食中毒菌

D 遺伝的要因

5 第5問

A 乳糖

B グルテン

C 果糖

D カゼイン

6 第6問

A 抗ヒスタミン薬

B 副腎皮質ステロイド

C アドレナリン自己注射薬

D 気管支拡張薬

7 第7問

A 5つ

B 7つ

C 8つ

D 28つ

8 第8問

A 軽いじんましん

B 鼻水やくしゃみ

C 意識障害や血圧低下

D 軽度の腹痛