「賞味期限」と「消費期限」の決定的な違い、あなたは即答できる？食の賢者度チェッククイズ！ - プレイ中

1 第1問

「賞味期限」が示す期間として正しいものは次のうちどれですか？

A 食品を安全に食べられる最終期限

B 食品が最も美味しく食べられる期間

C 食品の栄養価が最も高い期間

D 食品を製造してから販売できる期間

2 第2問

「消費期限」が示す期間として正しいものは次のうちどれですか？

A 食品の風味が最も良い期間

B 食品の品質が保証される期間

C 食品を安全に食べられる最終期限

D 食品の栄養成分が最も豊富な期間

3 第3問

賞味期限を過ぎた食品について、一般的に正しいとされる対応は次のうちどれですか？

A 直ちに廃棄するべきである

B 見た目や匂いに異常がなければ食べられる場合がある

C 加熱調理すれば必ず安全に食べられる

D 冷凍保存すれば無期限に食べられる

4 第4問

消費期限を過ぎた食品について、一般的に推奨される対応は次のうちどれですか？

A 加熱調理すれば問題なく食べられる

B 冷蔵庫で保管すれば数日は食べられる

C 食べずに廃棄することが推奨される

D 匂いを嗅いで異常がなければ食べられる

5 第5問

次の食品のうち、一般的に「賞味期限」が表示されているものはどれですか？

A 弁当

B 生肉

C カップ麺

D サンドイッチ

6 第6問

次の食品のうち、一般的に「消費期限」が表示されているものはどれですか？

A 缶詰

B 牛乳

C スナック菓子

D レトルト食品

7 第7問

食品の「安全性」を最も重視して設定されているのは、次のうちどちらの期限ですか？

A 賞味期限

B 消費期限

C 製造年月日

D 開封年月日

8 第8問

食品の「品質」や「おいしさ」の保持を主な目的として設定されているのは、次のうちどちらの期限ですか？

A 消費期限

B 賞味期限

C 包装年月日

D 出荷年月日

9 第9問

賞味期限や消費期限を設定するのは、主に誰の責任において行われますか？

A 消費者庁

B 厚生労働省

C 食品メーカー（製造者）

D 小売店

10 第10問

以下の食品のうち、一般的に「消費期限」が表示されるものはどれでしょう？

A レトルト食品

B 缶詰

C 弁当

D カップ麺