生活習慣病予防栄養クイズ

1 第1問

日本高血圧学会が推奨する、高血圧予防のための1日の食塩摂取量の目標値は、成人で何g未満でしょう？

A 10g未満

B 6g未満

C 8g未満

D 3g未満

2 第2問

世界保健機関（WHO）が、心血管疾患のリスク低減のために推奨するトランス脂肪酸の摂取目標量は、1日の総エネルギー摂取量の何%未満でしょう？

A 5%未満

B 1%未満

C 3%未満

D 2%未満

3 第3問

魚に多く含まれ、動脈硬化や心疾患のリスク低減に寄与するとされる多価不飽和脂肪酸は次のうちどれでしょう？

A n-6系脂肪酸（オメガ6脂肪酸）

B n-3系脂肪酸（オメガ3脂肪酸）

C 飽和脂肪酸

D トランス脂肪酸

4 第4問

高血圧予防・改善のために推奨される食事法で、野菜、果物、低脂肪乳製品を多く摂取し、飽和脂肪酸やコレステロールを控えることを特徴とするのは次のうちどれでしょう？

A 地中海食

B DASH食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）

C ケトジェニック食

D マクロビオティック

5 第5問

骨粗しょう症予防に重要な栄養素であり、日光を浴びることで体内でも生成されるビタミンは次のうちどれでしょう？

A ビタミンC

B ビタミンD

C ビタミンA

D ビタミンK

6 第6問

厚生労働省が推奨する成人1日あたりの食塩摂取目標量は、生活習慣病予防の観点から、男性と女性でそれぞれ何グラム未満とされているでしょう？

A 男性6g未満、女性5g未満

B 男性7.5g未満、女性6.5g未満

C 男性9g未満、女性8g未満

D 男性10g未満、女性9g未満

7 第7問

食物繊維が生活習慣病予防に役立つ主な理由として、誤っているものは次のうちどれでしょう？

A 血糖値の急激な上昇を抑える

B 腸内環境を改善し、便秘を予防する

C 脂質の吸収を促進し、コレステロール値を下げる

D 満腹感を与え、過食を防ぐ

8 第8問

飽和脂肪酸の過剰摂取が引き起こす可能性のある主な健康リスクとして、最も適切なものは次のうちどれでしょう？

A 低血糖症

B 悪玉（LDL）コレステロールの増加

C 骨粗しょう症

D 貧血

9 第9問

生活習慣病予防のため、厚生労働省が推奨している成人1日あたりの野菜摂取量の目標量は何グラムでしょう？

A 100g

B 200g

C 350g

D 500g

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