知って得する！栄養表示クイズ：賢く選んで健康的な食生活を！ - プレイ中

1 第1問

栄養成分表示において、熱量の単位として表示が義務付けられているものは次のうちどれですか？

A ジュール（J）

B キロカロリー（kcal）

C カロリー（cal）

D ワット（W）

2 第2問

栄養成分表示において、表示が義務付けられている栄養成分は、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物と、あと一つは何ですか？

A 食物繊維

B ナトリウム

C ビタミンC

D カルシウム

3 第3問

栄養強調表示において、「無」と表示するための基準で、100gあたりの脂質の含有量は何g未満でなければなりませんか？（飲料の場合は100mlあたり）

A 0.5g

B 1.0g

C 0.1g

D 0.0g

4 第4問

栄養強調表示において、「低」と表示するための基準で、100gあたりのナトリウムの含有量は何mg未満でなければなりませんか？（飲料の場合は100mlあたり）

A 120mg

B 480mg

C 40mg

D 5mg

5 第5問

栄養強調表示に関する記述で誤っているものはどれですか？

A 特定の栄養成分の含有量が少ないことを強調表示できる。

B 特定の栄養成分の含有量が多いことを強調表示できる。

C 栄養強調表示を行う場合は、必ず栄養成分表示が必要となる。

D 栄養強調表示は、消費者の誤認を招かないように基準が定められている。

6 第6問

食品表示基準において、食塩相当量の計算式として正しいものはどれですか？

A ナトリウム量(mg) × 2.54 ÷ 1000

B ナトリウム量(mg) × 5.85 ÷ 1000

C ナトリウム量(mg) ÷ 2.54 × 1000

D ナトリウム量(mg) ÷ 5.85 × 1000

7 第7問

栄養成分表示で、エネルギー（熱量）の単位として「kcal」と併記できる単位はどれですか？

A kJ（キロジュール）

B cal（カロリー）

C W（ワット）

D mg（ミリグラム）

8 第8問

栄養成分表示において、食物繊維の表示が推奨されているのは、どのような場合ですか？

A 常に表示する必要がある

B 栄養強調表示を行う場合

C 糖質を表示する場合

D ナトリウムを表示する場合

9 第9問

栄養表示基準において、食品100g当たりまたは100ml当たりのナトリウム量が何mg未満であれば、「ナトリウム」の量を「食塩相当量」として表示することができるか？

A 10mg

B 40mg

C 120mg

D 200mg