「え、そうなの！？」健康寿命を延ばす高齢者向け栄養クイズ！ - プレイ中

1 第1問

高齢者のサルコペニア予防において、特に重要とされる栄養素は何ですか？

A 炭水化物

B 脂質

C タンパク質

D ビタミンC

2 第2問

高齢者が脱水状態になりやすい主な理由として、適切でないものはどれですか？

A 喉の渇きを感じにくい

B 体内の水分量が少ない

C 腎臓の機能が低下する

D 汗をかきやすい

3 第3問

高齢者の骨粗しょう症予防に特に重要な栄養素の組み合わせはどれですか？

A ビタミンCと鉄

B ビタミンDとカルシウム

C ビタミンB12と葉酸

D ビタミンEとセレン

4 第4問

高齢者に多い便秘の予防・改善に効果的な栄養素は何ですか？

A 飽和脂肪酸

B 食物繊維

C 糖質

D ナトリウム

5 第5問

高齢者のエネルギー必要量に関する一般的な傾向として正しいものはどれですか？

A 若年層と変わらない

B 若年層より増加する

C 若年層より減少する

D 性別によってのみ異なる

6 第6問

嚥下機能が低下した高齢者の食事で、誤嚥を防ぐために最も重要な配慮は何ですか？

A 食事の量を増やす

B 食事の温度を高くする

C 食材の形態やとろみを調整する

D 食事の時間を短くする

7 第7問

高齢者の低栄養状態を示す兆候として、特に注意すべきものはどれですか？

A 体重の増加

B 意図しない体重減少

C 食欲の増加

D 睡眠時間の延長

8 第8問

高齢者の栄養状態に大きく影響を与える口腔内の問題として、最も関連が深いものはどれですか？

A 歯のホワイトニング

B 虫歯の治療

C 義歯の不適合や歯の欠損

D 口臭の発生

9 第9問

高齢者において、胃酸分泌の低下により吸収が阻害されやすく、不足しやすいビタミンは何ですか？

A ビタミンC

B ビタミンK

C ビタミンB12

D ビタミンA

10 第10問

高齢者に見られる嚥下機能の低下（食べ物を飲み込みにくくなること）に対応するための食事の工夫として、適切でないものはどれでしょう？

A 食材を細かく刻んだり、やわらかく調理する。

B とろみをつけて、まとまりやすくする。

C 水分を多く含む、なめらかなゼリー状の食品を取り入れる。

D 食材を大きく切り、よく噛むことを促す。