「え、そうなの！？」今日から賢くなる食品ロス削減クイズ！ - プレイ中

1 第1問

日本における「食品ロス」とは、本来食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品のことですが、主にどのような場所で発生するものを指すでしょうか？

A 家庭から出る食品のみ

B 事業活動から出る食品のみ

C 家庭と事業活動の両方から出る食品

D 生産段階で廃棄される食品のみ

2 第2問

農林水産省の発表によると、日本全体で2021年度に発生した食品ロスは、およそ何万トンだったでしょうか？

A 約300万トン

B 約523万トン

C 約700万トン

D 約1000万トン

3 第3問

2021年度の日本の食品ロス523万トンのうち、家庭から発生する「家庭系食品ロス」と、事業者から発生する「事業系食品ロス」では、どちらの割合が多いでしょうか？

A 家庭系食品ロスの方が事業系食品ロスよりも多い

B 事業系食品ロスの方が家庭系食品ロスよりも多い

C 家庭系食品ロスと事業系食品ロスはほぼ同量である

D 年によってどちらが多いか変動するため一概には言えない

4 第4問

国連が掲げる持続可能な開発目標（SDGs）の中で、食品ロス削減に関する具体的なターゲットはどれでしょうか？

A 目標2「飢餓をゼロに」

B 目標12「つくる責任つかう責任」のターゲット12.3

C 目標13「気候変動に具体的な対策を」

D 目標15「陸の豊かさも守ろう」

5 第5問

スーパーマーケットなどで推奨されている食品ロス削減の取り組み「手前どり」とは、どのような行動を指すでしょうか？

A 陳列棚の奥にある、期限の長い商品を選ぶこと

B 陳列棚の手前にある、期限の近い商品から積極的に選ぶこと

C 割引されている商品だけを選んで購入すること

D 必要な分だけ少量ずつ購入すること

6 第6問

食品に表示されている「賞味期限」と「消費期限」の違いについて、正しい説明は次のうちどれでしょうか？

A 賞味期限は安全に食べられる期限、消費期限は美味しく食べられる期限

B 賞味期限は美味しく食べられる期限、消費期限は安全に食べられる期限

C どちらも安全に食べられる期限だが、賞味期限の方が期間が短い

D どちらも美味しく食べられる期限だが、消費期限の方が期間が短い

7 第7問

食品ロスが環境に与える影響として、特に深刻なものは次のうちどれでしょうか？

A 土壌汚染の拡大

B 温室効果ガスの排出増加

C 水質汚染の悪化

D 森林破壊の加速

8 第8問

食品ロス削減の取り組みの一つである「フードバンク」の主な役割は何でしょうか？

A 食品の生産量を調整し、過剰生産を防ぐこと

B 規格外野菜を加工して新しい食品を開発すること

C 企業や家庭で発生するまだ食べられる食品を引き取り、必要としている人々に届けること

D 食品廃棄物を堆肥化し、農業に再利用すること

9 第9問

日本の「食品リサイクル法」（食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律）が主な対象としているのは、どのような食品ロスでしょうか？

A 家庭から発生する食品ロス

B 事業者から発生する食品ロス

C 輸入食品の輸送中に発生する食品ロス

D 災害時に発生する食品ロス

10 第10問

食品に表示されている「賞味期限」と「消費期限」に関する説明として、最も適切なものはどれでしょうか？

A 賞味期限は品質が変わらずにおいしく食べられる期限を示し、消費期限は安全に食べられる期限を示す。

B 賞味期限は主に生鮮食品に表示され、消費期限は加工食品に表示される。

C 賞味期限を過ぎた食品はすぐに捨てるべきだが、消費期限を過ぎた食品は見た目で判断して食べられる場合がある。

D 賞味期限は一度開封した食品に適用され、消費期限は未開封の食品に適用される。