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腸活マスターは誰だ!?食物繊維でスッキリ美腸クイズ
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第1問
食物繊維は、消化酵素で分解されない炭水化物の総称です。主にどのような栄養素に分類されますか?
A
タンパク質
B
脂質
C
炭水化物
D
ビタミン
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2
第2問
食物繊維は、その性質によって大きく2種類に分けられます。その2種類とは何ですか?
A
動物性食物繊維と植物性食物繊維
B
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維
C
単純食物繊維と複合食物繊維
D
必須食物繊維と非必須食物繊維
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3
第3問
不溶性食物繊維の主な健康効果として、特に注目されるのは次のうちどれですか?
A
食後の血糖値の上昇を緩やかにする
B
腸内で善玉菌のエサとなる
C
便の量を増やし、腸の動きを活発にする
D
コレステロールの吸収を抑制する
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4
第4問
厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準(2020年版)」において、18~64歳の成人男性が目標とする1日あたりの食物繊維摂取量は何g以上とされていますか?
A
10g
B
15g
C
21g
D
30g
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5
第5問
食物繊維が腸内環境に与える良い影響として、最も適切なものは次のうちどれですか?
A
腸内の有害菌を直接殺菌する
B
腸内細菌のエサとなり、善玉菌の増殖を助ける
C
腸の消化酵素の分泌を促進する
D
腸壁の炎症を直接抑える
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6
第6問
食物繊維の摂取が体重管理に役立つ理由として、最も適切なものは次のうちどれですか?
A
摂取カロリーを直接減少させる
B
脂肪の吸収を完全にブロックする
C
満腹感を持続させ、過食を防ぐ
D
基礎代謝を大幅に向上させる
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7
第7問
次のうち、コレステロール値の改善に特に効果があるとされる食物繊維の種類は何ですか?
A
不溶性食物繊維
B
水溶性食物繊維
C
動物性食物繊維
D
加工食物繊維
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8
第8問
食物繊維を豊富に含む食品として、次のうち最も適切なものはどれですか?
A
白米
B
鶏むね肉
C
ごぼう
D
バター
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