目指せ食の博士号！栄養バランス診断クイズ - プレイ中

1 第1問

日本の厚生労働省が推奨する「食事バランスガイド」において、主にエネルギー源となる「主食」の食品群に含まれるものは何ですか？

A 牛乳、チーズ

B 米、パン、麺

C 肉、魚、卵

D 野菜、きのこ

2 第2問

人間の体にとって主要なエネルギー源となる栄養素は何ですか？

A ビタミン

B ミネラル

C 炭水化物

D 食物繊維

3 第3問

体の組織を作り、筋肉や臓器、皮膚、髪などの主成分となる栄養素は何ですか？

A 脂質

B タンパク質

C ビタミン

D 炭水化物

4 第4問

体温の保持、細胞膜の構成、脂溶性ビタミンの吸収促進などの役割を持つ栄養素は何ですか？

A タンパク質

B 脂質

C ミネラル

D 食物繊維

5 第5問

骨や歯の主要な構成成分であり、神経伝達や筋肉の収縮にも関わるミネラルは何ですか？

A 鉄

B カリウム

C カルシウム

D ナトリウム

6 第6問

赤血球のヘモグロビンの主要な構成成分であり、酸素の運搬に不可欠なミネラルは何ですか？

A 亜鉛

B マグネシウム

C 鉄

D ヨウ素

7 第7問

腸内環境を整え、便通を促進し、血糖値の急激な上昇を抑える働きがある栄養素は何ですか？

A タンパク質

B 脂質

C 食物繊維

D ビタミン

8 第8問

日本の「食事バランスガイド」において、主に体の調子を整える役割を持つ「副菜」の食品群に含まれるものは何ですか？

A 米、パン

B 肉、魚

C 野菜、きのこ、いも類、海藻

D 牛乳、チーズ

9 第9問

健康的な食生活を送る上で、最も基本的な考え方として推奨されるのは次のうちどれですか？

A 特定の栄養素をサプリメントで補給する

B 毎日同じ種類の食品を摂取する

C さまざまな食品をバランス良く組み合わせて摂取する

D 高カロリーな食品は一切食べない

10 第10問

骨や歯を丈夫にするために特に重要な栄養素は次のうちどれでしょう？

A 鉄

B カルシウム

C ビタミンC

D 食物繊維