【炭水化物マニア度診断】あなたはどれだけ炭水化物を愛せる？

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1 第1問

炭水化物を構成する主な元素は何ですか？

A 窒素、リン、カリウム

B 炭素、水素、酸素

C 鉄、亜鉛、銅

D ナトリウム、塩素、カリウム

2 第2問

単糖類に分類されない炭水化物はどれですか？

A ブドウ糖

B 果糖

C ガラクトース

D デンプン

3 第3問

米に最も多く含まれる炭水化物はどれですか？

A 果糖

B ブドウ糖

C ショ糖

D デンプン

4 第4問

消化酵素アミラーゼによって分解される炭水化物はどれですか？

A セルロース

B リグニン

C デンプン

D キチン

5 第5問

食物繊維は、主にどの炭水化物に分類されますか？

A 単糖類

B 二糖類

C オリゴ糖

D 多糖類

6 第6問

脳の主要なエネルギー源となる単糖類は何ですか？

A 果糖

B ガラクトース

C ブドウ糖

D 乳糖

7 第7問

筋肉にグリコーゲンとして貯蔵される炭水化物は、何が重合したものですか？

A ガラクトース

B 果糖

C マンノース

D ブドウ糖

8 第8問

牛乳に主に含まれる二糖類は何ですか？

A ショ糖

B 麦芽糖

C 乳糖

D トレハロース

9 第9問

炭水化物は、主にどのような元素で構成されていますか？

A 窒素、リン、カリウム

B 炭素、水素、酸素

C 鉄、亜鉛、銅

D カルシウム、マグネシウム、ナトリウム

10 第10問

次のうち、多糖類に分類される炭水化物はどれですか？

A 果糖

B デンプン

C ブドウ糖

D ショ糖