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あなたの腸はまるで花畑?美と健康を育む「腸活栄養クイズ」
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第1問
腸内細菌の餌となり、その増殖を助ける食品成分を何と呼びますか?
A
プロバイオティクス
B
プレバイオティクス
C
抗生物質
D
酵素
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2
第2問
生きたまま腸に到達し、宿主に有益な作用をもたらす微生物を何と呼びますか?
A
プレバイオティクス
B
プロバイオティクス
C
抗生物質
D
消化酵素
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3
第3問
腸内細菌が食物繊維を発酵することで産生される短鎖脂肪酸のうち、大腸の主要なエネルギー源となるものは何ですか?
A
酪酸
B
酢酸
C
プロピオン酸
D
乳酸
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4
第4問
腸内細菌が体内で合成し、ヒトが利用できるビタミンは主にどのグループに属しますか?
A
ビタミンA
B
ビタミンC
C
ビタミンB群およびビタミンK
D
ビタミンD
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5
第5問
腸内細菌の多様性を高め、健康な腸内環境を維持するために推奨される食事の特徴は何ですか?
A
高脂肪・高糖質の加工食品中心の食事
B
食物繊維が豊富で、様々な種類の植物性食品を含む食事
C
肉類のみを摂取する食事
D
無菌状態の食品のみを摂取する食事
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6
第6問
腸内細菌のバランスが崩れ、悪玉菌が増加したり、善玉菌が減少したりする状態を何と呼びますか?
A
ホメオスタシス
B
ディスバイオシス
C
シンバイオシス
D
メタボリックシンドローム
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7
第7問
腸と脳が互いに影響し合う経路を指す言葉は何ですか?
A
消化管反射
B
腸脳相関
C
神経伝達
D
ホルモン分泌
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8
第8問
腸内細菌の健康維持に役立つとされるプレバイオティクスは、主にどのような物質を指しますか?
A
生きた善玉菌そのもの
B
腸内の善玉菌の餌となり、その増殖を助ける成分
C
病原菌を殺す抗菌物質
D
栄養素の消化を助ける酵素
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9
第9問
食物繊維が腸内細菌によって発酵されると、主にどのような物質が生成され、宿主(人間)の健康に様々な恩恵をもたらしますか?
A
グルコース
B
短鎖脂肪酸 (Short-chain fatty acids, SCFAs)
C
アミノ酸
D
コレステロール
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10
第10問
腸内細菌の多様性を高め、健康な腸内環境を維持するために特に推奨される食物繊維の摂取源はどれですか?
A
精製された穀物(白米、食パンなど)
B
肉類や魚介類
C
野菜、果物、全粒穀物、豆類
D
加工食品やスナック菓子
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