老化に待った！抗酸化栄養素クイズで若返り度チェック！

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1 第1問

次のうち、グルタチオンペルオキシダーゼの活性に必要なミネラルはどれですか？

A 鉄

B セレン

C 銅

D マグネシウム

2 第2問

次のうち、アントシアニンを豊富に含む食品はどれですか？

A オレンジ

B ブルーベリー

C バナナ

D リンゴ

3 第3問

次のうち、抗酸化作用を持つカロテノイドはどれですか？

A 葉酸

B β-カロテン

C ナイアシン

D パントテン酸

4 第4問

次のうち、ビタミンEの主な働きとして正しいものはどれですか？

A 骨の形成を助ける

B 細胞膜の酸化を防ぐ

C 血液凝固を促進する

D 糖質の代謝を助ける

5 第5問

次のうち、抗酸化作用を持つ栄養素として知られているのはどれですか？

A カルシウム

B ビタミンE

C ナトリウム

D 鉄

6 第6問

活性酸素による酸化ストレスを軽減する効果が期待できる食品成分は次のうちどれですか？

A 食物繊維

B ポリフェノール

C 飽和脂肪酸

D アミノ酸

7 第7問

次のうち、抗酸化作用を持つことで知られるカロテノイドはどれですか？

A リコピン

B グリコーゲン

C コレステロール

D グルタミン

8 第8問

次のミネラルのうち、抗酸化酵素の構成要素として重要な役割を果たすものはどれですか？

A カリウム

B セレン

C マグネシウム

D 亜鉛

9 第9問

次のビタミンのうち、水溶性ビタミンで抗酸化作用を持つものはどれですか？

A ビタミンA

B ビタミンC

C ビタミンD

D ビタミンK

10 第10問

次の食品の中で、アスタキサンチンを豊富に含むものはどれですか？

A ほうれん草

B 鮭

C バナナ

D 鶏肉