え、マジ！？脂質の意外な真実！健康美を左右する4択クイズ - プレイ中

1 第1問

人間の体内で最も主要なエネルギー貯蔵形態であり、食事から摂取する脂質の大部分を占めるのは次のうちどれですか？

A リン脂質

B コレステロール

C トリグリセリド

D ステロイドホルモン

2 第2問

人間が体内で合成できないため、食事から摂取する必要がある必須脂肪酸は次のうちどれですか？

A オレイン酸

B パルミチン酸

C リノール酸

D ステアリン酸

3 第3問

コレステロールの主な機能として正しいものは次のうちどれですか？

A 主要なエネルギー源となる

B 細胞膜の構成成分であり、ステロイドホルモンの前駆体となる

C 消化酵素の主成分である

D 血液中で酸素を運搬する

4 第4問

炭素鎖の中に一つ以上の二重結合を持つ脂肪酸の分類は何と呼ばれますか？

A 飽和脂肪酸

B 不飽和脂肪酸

C トランス脂肪酸

D 短鎖脂肪酸

5 第5問

トランス脂肪酸が健康に与える影響として一般的に正しいものは次のうちどれですか？

A 心血管の健康に有益である

B 主にオリーブオイルに豊富に含まれる

C LDL（悪玉）コレステロールを増加させ、HDL（善玉）コレステロールを減少させる可能性がある

D 必須脂肪酸の一種である

6 第6問

食事から摂取したトリグリセリドの主要な消化が行われる場所は、人間の体のどこですか？

A 口

B 胃

C 小腸

D 大腸

7 第7問

末梢組織から肝臓へコレステロールを運搬する主要なリポタンパク質は次のうちどれですか？

A VLDL（超低密度リポタンパク質）

B LDL（低密度リポタンパク質）

C HDL（高密度リポタンパク質）

D カイロミクロン

8 第8問

次の食品のうち、一般的に飽和脂肪酸の含有量が高いものはどれですか？

A オリーブオイル

B アボカド

C バター

D クルミ

9 第9問

リン脂質が人体において果たす主な構造的役割は何ですか？

A 長期的なエネルギー貯蔵

B 細胞膜の主要な構成成分

C ステロイドホルモンの前駆体

D 神経線維の絶縁体

10 第10問

ヒトの体内におけるコレステロールの主な役割は何ですか？

A 主要なエネルギー源として機能する

B 細胞膜の構成成分やホルモンの前駆体となる

C 筋肉組織の主成分である

D 血液中で酸素を運搬する