老化STOP！抗酸化栄養素クイズ：美肌と健康の秘密を解き明かせ！

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1 第1問

次のうち、抗酸化作用を持つビタミンはどれですか？

A ビタミンB1

B ビタミンC

C ビタミンK

D ナイアシン

2 第2問

次のミネラルのうち、抗酸化酵素であるグルタチオンペルオキシダーゼの活性に必要なものはどれですか？

A カルシウム

B セレン

C 鉄

D マグネシウム

3 第3問

次のうち、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含む食品はどれですか？

A オレンジ

B ブルーベリー

C バナナ

D リンゴ

4 第4問

次のうち、リコピンを最も多く含む食品はどれですか？

A ニンジン

B トマト

C ブロッコリー

D ナス

5 第5問

抗酸化物質として知られるポリフェノールは、主にどの食品群に多く含まれていますか？

A 乳製品

B 肉類

C 野菜や果物

D 穀物

6 第6問

次のうち、体内でビタミンAに変換されるプロビタミンAとして知られる栄養素は何ですか？

A リコピン

B β-カロテン

C ルテイン

D アスタキサンチン

7 第7問

次のうち、脂溶性ビタミンであるビタミンEの主な働きとして正しいものはどれですか？

A 骨の形成を助ける

B 抗酸化作用を持つ

C 血液凝固を促進する

D エネルギー産生を助ける

8 第8問

アスタキサンチンは、主にどのような食品に含まれる赤い色素成分ですか？

A 緑黄色野菜

B 柑橘類

C 鮭やエビなどの魚介類

D 豆類